调研演讲丨湖北鸡蛋走访（上）

　　湖北做为全国鸡蛋的从产区之一，规模化程度高，蛋质较好，近年来产能添加也较敏捷。其所产鸡蛋销往华东为从、华南次之，品种以红、粉为从。本次调研通过走访养殖场、商业商以领会鸡苗补栏裁减环境取市场心态，为判断后市供给、定位焦点矛盾供给根据。（一）养殖规模：2024年，湖北鸡蛋产量从第六升至第五，同时也是蛋禽饲料大省（含蛋鸡、蛋鸭、鹌鹑，以蛋鸡为从，蛋鸭因为环保问题减量），蛋禽饲料仅次于。据24年7月查询拜访，万头以上鸡场有4840家共养殖1。55亿只（此中200多家有栏位未上鸡）。养殖规模上看，1-3万、3-10万、10万以上存栏各占三分之一，10万以上大厂占全国1/3，但超大规模养殖场较少，单体存栏百万以上只要少数几家，还有正在建但尚未确定投产时间。区域分布上，养殖以黄冈为从（8000万摆布），其有三个县区存栏过万万。（存栏倾向少报）饲料以全价料为从，有少数预混自配。（二）养殖品种：进口品种占绝大大都，大都人养了一批国产物种后仍是更情愿养进口品种，青年鸡场以罗曼为从，因其蛋壳质量好。特色品种难以界定，暂定义为绿壳、小黑鸡等，其豢养周期较短，大要养300天，其产量约相当于高产蛋鸡产量的一半。绿壳蛋的产量有一半正在湖北，大要跟当地万羽以下养殖场的产能相当。（三）发卖模式：以外销为从。生齿5800万，而养殖财产成长快（现实存栏或往上到2亿只鸡），当前1亿枚日产，2/3外销，此中60%到江浙沪华东（质量要求高价钱好），30-35%到大湾区（这部门以前较少，更多去江西贵州等地），5%到周边省份，下半年可卖到河南、陕西、四川，上半年反而可能有四川的蛋调入。能够去京津冀、东北，湖北就是华东华南。南方省份如广西等扩养，对湖北蛋鸡压力很大。（四）规模化趋向：因为外销为从的发卖模式，销区不情愿收规模较小蛋厂的蛋。为了曲运销区，3天要走一辆6。8米的挂车以实现规模经济，折算至一天约150箱，对应6万羽的存栏。最大的商业商一天走40多6m8的车。（五）养殖成本：分歧厂的算法差别大，全体上45斤一箱蛋全成本大要正在170（含包拆）。全程料蛋比2。15-2。2摆布，按饲料1。35元/斤摆布算，饲料成本快要3元，产蛋高峰期料蛋比可能仅1。9，但不该以高峰期来核算成本。小厂计较时忽略生物资产折旧，前期140天饲料成本35摆布，按6-8%的死淘，相当于每只鸡再加1-2元，裁减大要收受接管20元，分摊至每只鸡产40斤蛋，一斤要加4毛。（一）裁减志愿：散户正在饲料成本以下可能会淘。散户3。45，企业3。7。吃亏周期持续多久才能促淘欠好估量，汗青上，2017年湖北吃亏3个月，裁减鸡5元都没人要，7月当前活下来的鸡场根基把钱赔回来了；20年略亏大要3个月。小养殖场可能会淘，大的会挺着，有一些固定、半固定收入，如工资、房钱等。（二）延养取换羽：教科书上500天以上算延养，现正在大厂换羽耽误至700天曾经成为常规操做，有益于摊薄生物资产成本，并且换羽蛋壳质量已有改善，大码蛋的消费也趋向转好。本年自动换羽不少，45天产蛋，现正在有开产但还没大量上市。换羽多集中正在春节前到正月的淡季，欠好找豢养员，近期换羽多是由于进种苗不必然比换羽好。（三）进口断档取祖代换羽：祖代二三次换羽后，鸡苗商品代机能变差。进口恢复后，当前新的鸡苗出了（+13月），蛋还没出。进新的鸡需要腾出栏位，使得父母代正在必然期间内呈现产能缺口。（一）鸡苗高价缘由：认为鸡苗价钱是供给问题，只要峪口鸡苗比力宽松，其他的很是无限。头部某青年鸡厂票据是满的，2月的票据3月才能送。（二）存栏：必定正在添加，湖北岁暮至多会增10%，当前只是面对种源，栏位十分丰裕。如麻城客岁800万，存栏增加源：老养户扩建、外部投资（建后有的选择出租）、鞭策（村落复兴鞭策，建的规模很大，如贵州江西福建较多）。（三）盈利预期：认为本年仍是能赔本，跌不下去申明供应不多，来岁仍是能涨。养殖厂仍是能挺下去，可是饲料跌价影响了部门养殖志愿。不认为后续会有大幅下跌，当前屠宰场开工率比力高。库存：根基不留库存，养殖场也不存货，有仓库可是根基没利用。一般只会正在6-7月建库，现正在时间过早。交割：5手一个挂车，1210件摆布，一般会多交几手。接货成本不高，可是不确定性高，较难提前放置客户，出售时议价空间小，收一箱2块的营业费。2个月有1000点以上价差能够考虑转抛。现实接货次要正在、四川。客岁缺大蛋盘面升水比力多，有段时间按42的价钱算。存栏取补栏：各地以添加为从，添加比例欠好估量。麻城较特殊，小基数所以增幅大，江汉平原仙桃正在收缩。东北正在收缩。按照行情去补栏的相对少，该上的时候就上。22-24栏位添加良多，栏位该建的都建了，只是什么时候上的问题。商业流向：换羽添加后，45以下看做中码，广东顺应中码，湖北去广东的蛋削减，被替代，去江浙的添加。湖北更多是红心蛋，供家庭消费，和分歧。贵州、四川、广西从销区变产区。冷库：一箱一个月3-5元。能够有渠道做到不折价（3个月内），但收的货源要知根知底，不克不及收“百家蛋”。换羽：3月初起头近半个月换羽蛋起头出栏添加较多，本年换羽较多。质量好的换羽蛋好卖，客岁缺换羽蛋。换羽多仍是受缺鸡苗影响。小蛋价差：往年小码较多，报价上呈现跨码，本年偏少，认为小码蛋少（而不是大码蛋多），而需求量大。存栏：420日龄、320日龄、130日龄、40日龄四批鸡，都是3-4万只鸡。农大系列，大午褐，一曲养小鸡不养大鸡，当前也以小鸡为从。国产系列小体型粉壳蛋鸡裁减日龄一般正在400天-450天摆布，过了400天的鸡看价钱决定什么时候出售。粉6、粉8能够换羽，但小体型的鸡欠好换。成本：料蛋比正在2摆布，饲料正在1。3-1。4摆布，鸡蛋饲料成本正在2。8摆布，现正在未跌破饲料成本线摆布。以自配料为从，比例玉米65%，豆粕25%，其他（油、石粉、预混料）10%。新洲60%-80%都用自配料，做全价料也有良多是代加工+加工费，但代加工的饲料不必然更廉价，由于买的全价料很利用杂粕。按日龄来看，420天的蛋鸡蛋沉会添加，蛋数会削减，蛋料比变化不大。原料采购：玉米看多会买1个半月，豆粕3000以内就买基差，可能会买几个月以至全年，买现货有把握的时候会备半个月到一个月的货。周边补栏环境：客岁10-11月份抓的鸡起头见蛋，将要上高峰。现正在养殖户空栏的比例不高，很少退出养殖。补栏积极性一般，可是比客岁的好，由于现货比客岁好。倒闭的是常态，由于鸡欠好养。3。5的蛋价良多鸡场赔不到钱。客岁下半年补栏积极性不如19年，现正在补栏是比力的形态。鸡苗贵是由于缺鸡苗，种鸡场优先供应大户，宁可3、4元卖给大户也不5、6元卖给散户，但愿签长协去卖。消费：做为最廉价的卵白，全体收入取消费下降对鸡蛋消费影响不大。传闻有鸡蛋通过新疆向非洲出口。裁减量：淘得不多，不然淘鸡价钱不会这么高。节后淘的不多，价钱很低（跌破现金流）的时候会逼淘，但现正在不亏现金流。除了2020、2017年，很少有吃亏跨越2个月的时候，客岁的吃亏期算比力长的，扛不住的散户良多曾经被裁减了。行情：盘面可能走到很低，但现货尚可，接近成本线多的价钱正在汗青同期属于低位。07虽然价钱低，但消费较弱认为价差吸引力不敷。06经常被非常拉起。05的机遇不大，产量正在上升，需求不是出格好，除非本钱蛋大额收购。清明节、端午节前后振幅很大或达到5毛，绝对价钱欠好判断。存栏布局：300万的鸡里，200天摆布的1/3，300-400天的1/3，500天以上占1/6，剩下的是还没开产的110天，到这个月底有50-60万只鸡开产。前几天淘了一批520天，筹算进4月份海兰粉的小鸡，鸡苗成本4。5，调剂了一些订单实现提早补苗。现正在海兰褐4月中旬能够交鸡。换羽：麻城换羽的鸡目前为止不跨越50万羽，个别户对调羽心理上不太好接管。换羽的鸡多是500天以上蛋壳欠好的鸡。区域环境：麻城蛋鸡从22年起头成长比力快，22年之前存栏600万，23年接近1000万，24年25年有跨行起头养鸡的，增幅较大，存栏达1500万（绿壳200万，粉鸡600万，红鸡700万），到岁尾笼位会到1700万。以单栋5-10万为从体，占30%以上；3-5万的家庭农场占60%；最大鸡场规模30万，特大型规模鸡场有规划无落地，到25岁尾正在整个黄冈能排第一。市场原先以红蛋为从体，这两年跟风换粉鸡。新鸡舍都让养红鸡，粉蛋质量问题较多，五一之后红鸡投产较多。本年整个种鸡行业鸡苗都严重，一般都需要列队。一般按照裁减量去提前订青年鸡，这两年不测环境比力多（产蛋率下降、抱病、大额吃亏）若提前裁减了就有空栏。粉6、京粉1号产蛋机能还能够，自配的料比力合适。现正在淘鸡价钱不敷补青年鸡所以感觉价钱不敷好。比来传鼻有点严沉，一冷一热天气缘由。从栏位上看，空栏期仅维持1-2个月，揣度客岁补栏没有较着的高峰期。小养殖户不会有很长的空栏期，大厂会视行情选择补栏取否。麻城全体产蛋率还能够，上高峰问题不大。库存：现正在气温回暖，行情变化不大，目前库存低，不做库存，有库存的话降价就能走掉。本年还没有存冷库的，一般5-6月份廉价的时候会进一点，低到130摆布会考虑进冷库（今天153摆布），国庆之前卖，一般能赔本。做冷库仍是要有食物厂或者平台（美团、PDD）的渠道能很快走掉，一箱价差没有20就会吃亏。行情：4-6月不看好，6月份梅旱季节是低点，跌到2。8很容易。400天摆布的鸡若跌到2。5-2。6会大量裁减，不然养殖户会死扛，换羽的会扛到中秋后。本年高点不看很高，低点也不看很低。运营环境：湖北某非上市公司，以卖仔猪为从，2/3仔猪间接卖给集团。当前存栏母猪8万头，岁尾增至约10万头，客岁出栏210万头，前年160-170万头，本年打算260万头，客岁集团PSY正在30。5摆布，前年约27。本人有焦点育种场，把母猪场全数换成双阴猪，现正在曾经换了7万头。母猪不查核裁减率，激励裁减低效、返情流产母猪，出产效率。由于新产能投产，从4月起头仔猪量会有添加。行情见地：认为仔猪价钱正在半年内还会比力坚挺，肥猪不太看好。2022年，遍及做空的时候做多，本年的盘面不情愿做套保。养殖打算：仔猪发卖不太考虑价钱，不由于将来要跌价而延迟发卖；肥猪养得少，价钱也判断不准，一年养2批赶旺季。成本：仔猪全成本正在300摆布，现金流正在240-250，本年仔猪头均利润200摆布，取肥猪相差不多（肥猪的仔猪成本是按市场价核算的）。因为某企业以300-350价钱预售仔猪，良多400成本的母猪场不敢再养母猪。养肥猪因为饲料成本的下降，很容易能够达到14元以内，本人放养能够做到13以内。饲料会提前几个月锁价，客岁采的价钱会低一点。疫情：近两个月的蓝耳跟腹泻支持行情。蓝耳会影响母猪仔猪成活率3-4个月，使其下降10-15个点；腹泻影响小猪存活率，而且育肥过程中料肉比升高养殖速度降低。统计数据影响正在2%摆布，现实影响可能要大一点，但不会达到15%这个程度，次要发生正在冬季到2月份。出栏体沉：海南150，湖北120-130，新疆青海110-120，按照本地消费习惯来，调整空间不大。养殖环境：母猪存栏添加，出产效率提高，本年全体出栏打算比客岁要少，由于客岁外购仔猪量比力大，而从客岁11-12月起头削减放养。正在替代高产母猪，对应来岁1-2月份肥猪出栏。发卖环境：判断后面猪价易下跌，预备降沉出栏。2月打算量比力少，体沉取1月持平；3月发卖打算11万头，超卖了4月的猪，目前只卖了5万头猪（45%），3月发卖有压力，但发卖部分反馈出售问题不大。出栏时间点鄙人旬较集中，方针是120公斤，本月曾经降了3。5公斤，降到120就不考虑继续降了。若是发卖打算完成的线月打算量要大幅下降，但不代表其他规模场环境。仔猪方面，本年4月份仔猪供应量较大，对应9-10月份出猪。成本：取同业交换，6。5-6。6是行业不错的程度，以6。5锚定成本中枢。认为饲料的底部曾经呈现，后续不会一曲这么低。近期豆粕上涨对成本的影响每头20-30元。仔猪：全国范畴内有影响，是当前仔猪高价的主要缘由，健康的仔猪欠好买，可能影响夏日供给；认为仔猪价钱若持续坚挺至4、5月，则可能申明本年高估了全体供应量。行情见地：现正在价钱不错，后市不太看好。由于从较为精确的集团数据来看，存栏出栏都正在增，比力悲不雅，3月份是供给拐点，之后供给逐步增加。有些湖北、江西退出的养户的场子可能被其他人接管了，产能没有那么大丧失。现正在选择套05、09，不太看好下半年，外购仔猪下半年成本要7-7。1元，未计较风险和资金成本，盘面和仔猪存正在矛盾。永安期货研究核心农产物团队共有阐发师5人，团队担任人王毅（玉米、玉米淀粉、苹果、红枣）、阴勃廷（棉花、棕榈油、气候）、陈澈（生猪、卵白、花生）、陈庭宇（红枣、苹果）、龚婧怡（白糖、鸡蛋）。团队有多年研究经验，可以或许灵敏把握品种根基面变化，长于发觉矛盾，提出投资。2022年、2024年荣获期货日报证券时报中国最佳期货运营机构暨最佳期货阐发师评选“最佳农产物财产期货研究团队”称号。前往搜狐，查看更多。